为有效落实食品经营者食品安全责任，进一步规范校园食品经营业户的服务经营行为，近日，长春市市场监督管理局双阳分局奢岭所工作人员深入到长春大学建筑学院为食品经营业户开展食品安全专题培训。

　　培训中，工作人员结合工作中发现的问题，对食品采购贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、人员卫生要求、食品加工其他注意事项以及如何处理消费者投诉共六部分内容进行详细讲解，并与经营者就食品安全操作过程实际把控、食品安全隐患问题进行深入交流。参训人员纷纷表示，此次培训很及时，为日后食品安全操作进一步明确方向，有效规避了操作误区，为校园食品安全奠定了坚实的基础。

　　长春市市场监督管理局双阳分局工作人员表示，将扩大培训范围，有效提高培训质量，帮助辖区学校落实食品安全主体责任，从源头上保证食品安全，为广大师生的食品安全保驾护航。